凌雁管理咨询首席咨询师、李再立功餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，李再立功这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

据窄门餐眼数据，勇受亿获截至目前，勇受亿获粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。摘要：贿超从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

在被资本热捧的同时，死缓和府捞面的业绩却并不尽如人意。对于此次裁员，检举具《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，检举具和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。归母净利润则分别为-2.06亿元、表现-2.11亿元和-2.99亿元。

随着消费降级，李再立功此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。而单价下调后的和府捞面，勇受亿获与其他品牌相比依旧不低。

除了行业内部竞争压力，贿超整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，贿超比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。

据上述声明，死缓2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈总之，检举具把我们比喻成灵魂之友也不过分。

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